Planta Cabernet sauvignon
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Descripción
Originaria de Francia, concretamente de Burdeos. Planta bastante vigorosa, racimo pequeño-mediano, producción media. De esta variedad se obtienen vinos de color intenso, matices violáceos, con cuerpo, alcohólico, aromático y tiene un leve sabor herbáceo. Envejecido obtiene una muy buena fineza. Unificando con otras variedades, mejora las características organolépticas.
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